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Am vergangenen Sonntag, dem 12. Mai, von 10 bis 14 Uhr leitete K\u00fcchenchef Diego Haupenthal einen exklusiven Workshop, dessen Schwerpunkt auf s\u00fc\u00dfen Teigwaren lag. Bei dieser Veranstaltung wurden die Geheimnisse der handwerklichen Backkunst enth\u00fcllt und der farbenfrohe Handr\u00fchrer PM20 von <\/span><\/a>Felino SA<\/a>, ein auf dem Markt einzigartiges Ger\u00e4t.<\/strong> [\/et_pb_text][dsm_image_carousel _builder_version=”4.25.2″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” gallery_ids=”37005,37006,37007,36995″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][\/dsm_image_carousel][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_row _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” custom_padding=”120px||||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n [\/et_pb_text][brbl_post_carousel include_categories=”25″ order=”DESC” post_count=”4″ layout=”layout4″ show_avatar=”off” show_author=”off” show_date=”off” slide_count=”3″ slide_count_tablet=”2″ slide_count_phone=”1″ slide_count_last_edited=”on|phone” _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/brbl_post_carousel][\/et_pb_column][\/et_pb_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No passado domingo, dia 12 de maio, das 10h \u00e0s 14h, o chef Diego Haupenthal liderou um workshop exclusivo,\u00a0focado nas massas doces. Este evento desvendou os segredos da panifica\u00e7\u00e3o artesanal e apresentou a batedeira colorida PM20 da Felino SA, um equipamento \u00fanico no mercado.Durante este workshop, o chef Diego Haupenthal, reconhecido tanto no mercado nacional como internacional, apresentou t\u00e9cnicas avan\u00e7adas para criar massas doces, como brioches, babkas, rolos de canela e p\u00e3o de\u00a0hot dog\u00a0. Esta foi uma oportunidade \u00fanica para aprender diretamente com um mestre,\u00a0a\u00a0aperfei\u00e7oar as t\u00e9cnicas para amassar, fermentar e cozer, enquanto se explorou v\u00e1rios recheios e bases doces que elevar\u00e3o as suas confe\u00e7\u00f5es a um novo patamar de qualidade e sabor.Al\u00e9m de ganhar conhecimento pr\u00e1tico sobre panifica\u00e7\u00e3o, os participantes tiveram a oportunidade de utilizar a batedeira PM20 da FELINO. Esta \u00e9 uma m\u00e1quina \u00fanica no mercado que se destaca pela constru\u00e7\u00e3o s\u00f3lida em ferro fundido que minimiza vibra\u00e7\u00f5es e ru\u00eddo, garantindo\u00a0um ambiente de trabalho mais agrad\u00e1vel e eficiente. Com uma forma arredondada \u00fanica, a PM20 facilita todo o processo de limpeza, um benef\u00edcio inestim\u00e1vel em qualquer cozinha profissional. Equipada com tr\u00eas ferramentas em a\u00e7o inoxid\u00e1vel \u2014 p\u00e1, pinha e gancho \u2014 e um sistema de varia\u00e7\u00e3o de velocidade […]<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":36995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[26,27,1],"tags":[],"class_list":["post-36994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-feiras-e-eventos","category-news-padaria-e-pastelaria-noticias","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36994"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37009,"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36994\/revisions\/37009"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/felino.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/span>Im Rahmen dieses Workshops stellte der sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene anerkannte K\u00fcchenchef Diego Haupenthal fortgeschrittene Techniken zur Herstellung von s\u00fc\u00dfem Teig vor, darunter Brioches, Babkas, Zimtschnecken und Hot-Dog-Br\u00f6tchen. Dies war eine einmalige Gelegenheit, direkt von einem Meister zu lernen und die Techniken des Knetens, G\u00e4rens und Backens zu perfektionieren, w\u00e4hrend verschiedene F\u00fcllungen und s\u00fc\u00dfe Grundteige erkundet wurden, die Ihre Backwaren auf ein neues Niveau an Qualit\u00e4t und Geschmack heben werden.<\/span>
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<\/span>Neben dem Erwerb praktischer Kenntnisse im B\u00e4ckerhandwerk hatten die Teilnehmer die Gelegenheit, den Mixer PM20 von <\/span>FELINO<\/a><\/strong>. Es handelt sich hierbei um ein auf dem Markt einzigartiges Ger\u00e4t, das sich durch seine solide Gusseisenkonstruktion auszeichnet, welche Vibrationen und Ger\u00e4usche minimiert und so f\u00fcr ein angenehmeres und effizienteres Arbeitsumfeld sorgt.<\/span> <\/span>
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<\/span>Mit ihrer einzigartigen, abgerundeten Form erleichtert die PM20 den gesamten Reinigungsprozess \u2013 ein unsch\u00e4tzbarer Vorteil in jeder professionellen K\u00fcche.<\/strong> Ausgestattet mit drei Aufs\u00e4tzen aus Edelstahl \u2013 R\u00fchrbesen, Knethaken und Haken \u2013 sowie einem anpassbaren Geschwindigkeitsreglersystem eignet sich dieser Handr\u00fchrer ideal f\u00fcr jede Art von Rezept und gew\u00e4hrleistet bei jeder Zubereitung gleichbleibende Ergebnisse.<\/span>
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<\/span>Um mehr \u00fcber den Handr\u00fchrer PM20 zu erfahren, lesen Sie bitte die vollst\u00e4ndigen Informationen hier <\/strong><\/a><\/span>und erhalten Sie alle technischen Informationen zu dieser Anlage, die Ihre Fertigung revolutionieren wird.<\/span><\/p>\nAndere Nachrichten<\/h2>\n