Manutenção para Equipamentos de Padaria e Pastelaria

Na FELINO compreendemos que os equipamentos de padaria e pastelaria são investimentos cruciais para uma produção de qualidade. Estas máquinas, tais como amassadeiras, batedeiras, laminadores de massas, entre outras, desempenham um papel vital, especialmente em períodos de elevada procura, como o período do ano que se aproxima.

Desta forma, é essencial garantir que se mantenham em perfeitas condições de funcionamento por forma a garantir a eficiência contínua do seu fabrico, motivo pelo qual partilhamos informações fundamentais para alcançar este objetivo:

Limpeza e desinfeção: Manter os equipamentos limpos e desinfetados é uma prioridade. Resíduos de produção, gordura e restos de alimentos podem acumular-se ao longo do tempo, e com isto prejudicar diversos componentes dos equipamentos. A limpeza regular é essencial para prolongar a vida útil e a eficiência do seu fabrico.

Armazenamento: O armazenamento adequado é muitas vezes subestimado. É crucial que os equipamentos sejam guardados num local seco e limpo, afastados de produtos químicos e temperaturas extremas para proteger os seus ativos de potenciais danos.

Manutenção preventiva: A manutenção preventiva é o pilar da longevidade e desempenho dos equipamentos. Realizar inspeções regulares para identificar e corrigir potenciais problemas antes que se tornem graves é vital. Isso inclui a verificação de componentes desgastados ou danificados, a substituição de peças que mostram sinais de desgaste e a lubrificação das partes móveis.

Ao garantir a manutenção adequada dos seus equipamentos não só assegura a continuidade e eficiência da produção do seu fabrico, como contribui para prolongar a vida útil dos mesmos.

Para obter informações adicionais sobre a manutenção específica de cada equipamento do seu fabrico, entre em contato com os Serviços Técnicos de Assistência FELINO – STAF, através do email [email protected], e agende a visita de um profissional à sua produção.