Tradição e Inovação: Como a FELINO impulsiona o setor de padarias e pastelarias

A tradição e o conhecimento adquirido ao longo de gerações são elementos cruciais na arte de fazer pão e produtos de pastelaria. Contudo, é igualmente importante incorporar a inovação tecnológica e a eficiência na produção, sem sacrificar a qualidade e a autenticidade dos produtos finais. Neste cenário, a FELINO SA – Bakery & Pastry Machines, com os seus 86 anos de experiência, desempenha um papel fundamental no setor, ao fornecer equipamentos de alta qualidade e durabilidade para padarias, restaurantes, hotéis e supermercados.

O projeto Boa Cama Boa Mesa do jornal Expresso destaca a importância de preservar as tradições e o saber-fazer no mundo da panificação. Lurdes Resende, uma das últimas padeiras em atividade em Ul, Oliveira de Azeméis, é um exemplo vivo dessa herança cultural. A FELINO contribui para a manutenção dessa tradição ao criar equipamentos que atendem às necessidades de profissionais como Lurdes e de padarias de maior escala.

A FELINO, com o seu vasto conhecimento e experiência no setor, compreende que cada cliente tem necessidades específicas e, por isso, desenvolve soluções adequadas a todas as escalas com uma ampla gama de máquinas de padaria e pastelaria que se adaptam a diferentes processos de fabricação, desde o pão de fermentação lenta, típico de Ul, até às necessidades de estabelecimentos comerciais.

Uma das principais vantagens de escolher a FELINO é a sua capacidade de combinar tradição e inovação. Ao utilizar materiais duráveis, como o ferro fundido e o aço inoxidável, a empresa garante a robustez e a eficiência dos seus equipamentos. Além disso, as máquinas de padaria e pastelaria FELINO incorporam especificações, como a temporização do ciclo de amassadura e passagem automática da 1ª para a 2ª velocidade, que no caso da Amassadeira de garfo, melhora a eficiência do processo sem comprometer a qualidade dos produtos finais.

Unir tradição e inovação para proporcionar a todos os profissionais soluções eficientes e de qualidade, é o compromisso da FELINO. Com um portfólio de produtos adaptados às necessidades de cada cliente, assumimos a responsabilidade de sermos um parceiro na preservação da arte e do conhecimento transmitidos ao longo de gerações, ao mesmo tempo em que oferecemos soluções tecnológicas avançadas para enfrentar os desafios do mercado atual.

Visite-nos em felino.pt e descubra como podemos ajudá-lo a elevar o seu negócio a novos patamares de sucesso.

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