Faire du beurre avec un pétrin à fourche

Saviez-vous que le pétrin à fourche FELINO est déjà reconnu dans l'industrie laitière comme une solution idéale pour la production de beurre ?

Dans le secteur alimentaire, l'innovation est toujours présente avec la création de nouveaux produits aux textures et saveurs personnalisées qui exigent de chaque fabricant une capacité d'adaptation. Le pétrin à fourche est déjà reconnu dans l'industrie laitière comme une solution idéale, car il permet de façonner le beurre et de le personnaliser avec des ajouts tels que du sel et des herbes.

La production d'un kilo de beurre de qualité nécessite environ dix litres de lait, un processus qui dépend d'un équipement capable de traiter de grands volumes sans compromettre la consistance et la saveur du produit. Les pétrins à fourche FELINO, disponibles en version à cuve fixe ou à cuve mobile, sont conçus pour répondre à ces exigences.

Construits avec la robustesse de la fonte, caractéristique de la fonderie FELINO, et dotés de deux vitesses de rotation des fourches, ces pétrins garantissent des performances constantes et sont idéaux pour la production de beurre au goût artisanal.

Avec des capacités allant de 50 à 150 kg, ils s'adaptent parfaitement aux différentes tailles d'opérations, de la petite production artisanale aux grandes industries. La polyvalence de ces mixeurs ne se limite pas au beurre, puisqu'ils peuvent travailler avec une grande variété de pâtes, en conservant la texture et la saveur uniques de chaque lot produit.

Pour en savoir plus sur les pétrins à fourche FELINO, nous vous invitons à contacter notre équipe commerciale et à organiser une visite de notre salle d'exposition au siège d'Ermesinde - Porto, ou à la succursale FELINO Sul de Taguspark - Oeiras.